SUKLAA-HASSELPÄHKINÄJUUSTOKAKKU

13/02/2016

Viime sunnuntaina kyseltiin Instagramissa vilahtaneen juustokakun reseptin perään. Lupailin laittaa sen jakoon heti alkuviikosta, mutta hupsista keikkaa nythän on jo lauantai. Noh.. parempi myöhään kuin ei milloinkaan. Tämä suussa sulava herkku on tosiaan Joonaksen käsialaa ja hän saneli reseptin. Pienenä varoituksen sanana voin sanoa, että tämä kakku on ihan supermakea, mutta eipähän tarvitse ottaa useampaa palaa. Yksi pieni pala vie makeannälän varmasti!

20160207_100804

Tarvitset:

150g Maraboun suklaahippukeksejä

2 dl hasselpähkinärouhetta

75g voita

250g maustamatonta tuorejuustoa

2,5 dl fariinisokeria

400g vaniljatuorejuustoa

2-3 kananmunaa

1 dl maapähkinävoita

päällinen

200g maitosuklaata

1dl kuohukermaa

Ohje:

Sulata voi ja sekoita siihen murskatut keksit sekä 1,5dl hasselpähkinärouhetta. Painele seos irtopohjavuokaan ja paista uunissa 10 minuuttia 175 asteessa. Laita kattilaan koskenlaskijajuusto ja fariinisokeri. Keitä niin kauan, kunnes seos sakenee kinuskiksi, mutta varo ylikuumentamasta. Kaada kinuski paistetun pohjan päälle. Vatkaa kulhossa vaniljatuorejuusto ja kananmunat kuohkeaksi. Sekoita kevyesti joukkoon maapähkinävoi niin, että seos jää hieman ”raidalliseksi”. kaada seos pohjan ja kinuskin päälle. Laita kokonaisuudessaan uuniin 30 minuutiksi 175 asteeseen.

Päällinen:

Mittaa kerma kattilaan ja kiehauta koko ajan hämmentäen. Paloittele suklaa kerman joukkoon ja sekoita, kunnes suklaa on tasaisesti sulanut. Kaada seos jäähtyneen kakun päälle. Koristele lopulla hasselpähkinärouheella ja laita jääkaappiin jähmettymään mieluiten yön yli.

Leppoisaa lauantaita!

♥ Janni


Lähettänyt JanniAmanda klo 11:20 Kommentoi


SEE YOU SOON SPAIN

11/02/2016

Kylläpä mieli kirkastui tuossa alkuviikosta, kun sain tiedon, että saattaisimme päästä lähtemään jollekin minireissulle muutaman viikon sisään. Matkakuumeen kourissa on taisteltu jo pitkä tovi, joten olen ihan mahdottoman iloinen, että tällainen mahdollisuus tuli. Meidän ainoa kriteeri tulevalle reissulle oli, että kohteessa ei tarvitsisi rämpiä loskassa. Pohdinnan alla oli Barcelonaa, Roomaa, Prahaa, Pariisia, Lissabonia ja vaikka mitä, mutta lopulta päädyimme varmaan matkan Madridiin. Meistä kumpikaan ei ole kyseisessä kaupungissa ennen käynyt ja nytkin vietetään siellä vain neljä yötä, mutta olen tästä siitä huolimatta älyttömän innoissani. Pieni breikki arkeen tekee varmasti meille molemmille hyvää ja jos onni suosii, niin ehkäpä saamme nauttia Espanjan kevätauringosta neljän vuorokauden ajan. Se kuulostaisi ihan mahdottoman hyvältä. Lähdemme tosiaan vajaan kolmen viikon päästä ja siihen asti pitäisi pysyä housuissaan. Edessä on varmasti ihan mainio miniloma parhaassa seurassa. Madrid on kuulemma ihana, kuten Espanja nyt tuppaa yleensäkin olemaan! ♥

Alla muutamat fiilistelyt Barcelonasta, Malagasta ja Palmasta vuosilta 2012-2013.

IMG_0939 IMG_2623

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

IMG_5249 IMG_5098

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

♥ Janni


BATHROOM DREAMING

10/02/2016

kylppäriKylpyhuone ja wc ovat kodinhoitohuoneen lisäksi ainoat tilat, joihin ei ole täällä meidän huushollissa kajottu ollenkaan. Ei sillä, etteivätkö ne olisi remontin tarpeessa, mutta niiden aika tulee joskus myöhemmin. Erillinen wc laitetaan uusiksi varmaankin melko pian, mutta ison kylppärin ja saunan vuoro tulee sitten jonain kauniina päivänä tulevaisuudessa.

Tämän kämpän edelliset asukkaat tykkäsivät sinisestä – siitä ei ole epäilystä. Nyt jo edesmenneen keittiön välitilan siniturkoosin mosaiikin lisäksi kyseistä väriä on käytetty myös wc:ssä ja kylppärissä. Vessaa koristaa nimittäin tällä hetkellä kirkkaansininen mosaiikki lattiasta seinän puoleen väliin asti ja välissä on muutamia paloja valkoista. Olenkin ristinyt sen ”kreikkalaiseksi vessaksi”, enkä syyttä! Kylppärissä sen sijaan sinistä löytyy lattialaatoista, sekä ahh niin ihanasta menneiden vuosikymmenien hitistä – kohokuviollisesta boordista. Kokonaisuuden kruunaa vielä lasitiiliseinä, joka on myös varmasti ollut kovaa huutoa silloin joskus. Nällä kuitenkin ehdottomasti pärjäillään siihen asti, kunnes remonttien ajat joskus koittavat. Inpistä olen tietenkin hakenut jo vaikka millä mitalla ja tämän postauksen kuvituksena on Pinterestistä poimittuja helmiä.

Tällä hetkellä silmää miellyttävät erityisesti:

♥ mustavalkoisuus ♥ puiset tasot ♥ musta lattialaatta ♥ kuusikulmaiset laatat ♥ pyöreät peilit ♥ mikrosementti ♥ kuvioitu lattialaatta ♥ pelkistetty tyyli ♥ mustat saumaukset ♥ hotellitunnelma ♥

kylppäri2 kylppäri3 kylppäri4 kylppäri5

En malta odottaa että päästäisi jo pienemmän ja helpomman tilan – eli vessan remontin kimppuun. Mikrosementti on materiaalina tällä hetkellä aika vahvoilla ja muutenkin aika selkeä visio alkaa muodostumaan, mutta se kerkeää vielä muuttua moneen otteeseen!

Millaisesta kylppäristä te haaveilette?

♥ Janni